Weinzubehör Geschenk Shop Schweiz
Weinutensilien, Weinzubehör und Accessoires
Bei uns im Shop in Wettingen (Limmattal Zürich) finden Sie eine grosse Auswahl an Barzubehör sowie Weinaccessoires, weiteren Utensilien und Geschenk Artikel und Ideen.
Auf dieser Seite stellen wir Ihnen einige bei unseren Kunden beliebte Produkte vor und erklären die wichtigsten Sachen welche es in diesem Zusammen hang zu wissen gibt, zum Beispiel welches Glas für welchen Wein das richtige ist.
Weinöffner, Flaschenöffner oder Zapfenzieher?
Da am beliebtesten gehen wir nachfolgend nur näher auf Flaschen mit einem Korken ein (Natürlich gibt es auch Flaschen mit einem Drehverschluss oder Kronkorken versehen sind. Diese können einfach von Hand oder mit einem Kapselheber geöffnet werden).
Als erstes denkt man hier meist direkt an einen Zapfenzieher oder Weinflaschenöffner, aber bevor es ans Fachgerechte entkorken geht muss noch der Flaschenhals von der Folie befreit werden. Dies kann einfach, rasch und elegant mit einem Kapselschneider erledigt werden oder einem Messer mit kurzer Klinge wie es zum Beispiel an einem Kellnerzapfenzieher vorhanden ist.
Kellnermesser:
Das Kellnermesser ist auch nach wie vor der am häufigsten verwendete Flaschenöffner. Er wird häufig auch als Waiter Knife oder Kellner Zapfenzieher bezeichnet. Mit etwas Übung lassen sich Weinflaschen damit zuverlässig entkorken. Das Kellner- Messer verfügt in der Regel über eine kurze klinge mit welcher die Kapsel abgeschnitten und entfernt werden kann und einen zweistufigen hebe Arm. Auch ist in der Regel ein Kapselheber integriert. Die Kellnerkorkenzieher gibt es in sehr vielen Ausführungen wie zum Beispiel Kellnermesser aus rostfreiem Edelstahl oder mit Holz Applikationen im Laguiole Stil. Auch gibt es Kellnerzapfenzieher mit einer Spindel oder Spirale welche mit Teflon oder einem anderen Kunststoff antihaft beschichtet sind. Dies damit die Spirale mit weniger Kraftaufwand in den Korken gedreht werden kann.
Dank der kompakten grösse kann dieser Öffner auch praktisch immer mitgetragen werden, dabei eignet sich zum Beispiel eine Kellner Messer Gurt-Halterung sehr gut.
Hebelkorkenzieher:
In den letzten Jahren vermehr aufgekommen sind sogenannte Hebelflaschenöffner oder Hebelweinflaschenöffner.
Diese können einfach auf die Flasche aufgesetzt werden. Dann wird der Hebel nach unten gedrückt und anschliessen wieder hoch gezogen und die Weinflasche ist bereits offen. Ein nützliches Feature bei dieser Art von Zapfenzieher ist auch das ebenso einfache der Korken von der Spirale entfernt werden kann.
Elektrischer Weinöffner:
Seit neustem sehr beliebt ist unser elektrischer Korkenzieher oder auch elektrischer Flaschenöffner. Hier kann sehr einfach und ohne Kraftaufwand eine Flasche Wein entkorkt werden.
Champagner oder Sektflaschen Öffner:
Eine Schaumwein oder Champagner Flasche kann Stilgerecht mit einem Säbel geöffnet werden. Dies verspricht vor allem einen guten Show Effekt.
Häufiger wird aber ein sogenannter Champagneröffner verwendet welcher mit einem beweglichen Hacken versehen ist um das Drahtkäfig zu lösen und entfernen. Einfach mit dem Hacken die Folie durchstechen und durch den Ring des Drahtkäfig stossen. Nach Bedarf etwas aufdrehen mit dem Zangenartigen Öffner den Folienmantel greifen und entfernen. Nun kann die Flasche vom Korken einfach befreit werden.
Speziellere Öffner:
Es gibt auch weitere Ausführungen von Korkenzieher, bei alten brüchigen Korken zum Einsatz kommt ein Federzungen-Korkenzieher oder Spangen-Korkenzieher.
Ist ein Mal ein Malheur passiert und der Korken versehentlich in der Flasche gelandet so kann dieser mit einer Korkenspange, Korkenzange oder einer Zapfenspange entfernt werden.
Auch der Luftöffner sei hier erwähnt. Um eine Flasche Wein mit Luftdruck zu öffnen kann der Druckluft Korkenheber verwendet werden. Er ist eine Art Pumpe bei welcher vorne eine lange dünne Nadel angebracht ist mit welcher der Korken einer Flasche durchstochen und dann Luft in die Flasche gepumpt wird. Durch den Luftdruck wird nun der Korkenzapfen langsam angehoben und die Flasche so entkorkt.
Karaffen, Dekanter und ausgiesser für Spirituosen, Weinflaschen und Champagner
Dieser Abschnitt ist noch in Bearbeitung. Weitere Infos und verschiedene Varianten von Weindekantern und Karaffen folgt in Kürze.
Glas, Gläser und Karaffen
Für jeden Wein sein eigenes Glas
Die Auswahl an Weingläsern ist riesig und da kann es schwer werden sich zurecht zu finden. Welches Weinglas soll ich nun kaufen oder verwenden?
Um nicht für jeden Wein ein eigenes Glas zu Hause haben zu müssen, eignen sich Universal-Gläser. Diese können sowohl für Rot- und für Weisswein verwendet werden.
Für den Wein Kenner ist dies meist keine Option, deswegen sei nachfolgend erklärt welches Glas zu welchem Wein passt:
Welches Glas für welchen Wein?
Rotweingläser sind in der Regel etwas grösser und volumiger als Weissweingläser. So kann sich das Wein Bouquet besser entfalten.
Das Rotweinglas oder Rotweingläser:
„Runde“ Bauchige Gläser (Ballonform):
Für „schwere“ Rotweine geeignet (Bsp. Pino Noir oder Barolo). Durch die Voluminöse Glasform kann sich der Wein optimal entfalten.
Hochgezogener Glaskelch
Diese Weingläser für fruchtigerer Weine wie einen Cabernet oder Bordeaux sind etwas weniger bauchig, bieten aber immer noch mehr als Bsp. ein Glas für Weisswein.
Weissweinglas und Weissweingläser:
Weissweingläser sind kleiner als Rotweingläser. Da Weisswein in der Regel kühler getrunken wird, wird er in einem Glas mit kleinerer Oberfläche weniger schnell warm und behält länger eine angenehme und optimale Trinktemperatur.
Süsswein Glas:
Für besonders süsse Rot- oder Weissweine, sogenannte Dessertweine (oftmals auch ein Portwein oder Sherry) welche nach einem essen getrunken werden, wird vorzugsweise aus einem Stielglas mit kleinerem Kelch getrunken (Zum Beispiel ein Portweinkelch oder Süssweinglas).
Weiteres Zubehör und Accessoires
Weingläser reinigen:
Zum Reinigen von Weingläsern eignen sich am besten spezielle Reinigungstücher.
Für Dekanter und Karaffen gibt es Kugeln, sogenannte Reinigungskugeln, oder auch spezielle Utensilien welche biegsam sind, damit man gut alle Stellen in einer dekantier Karaffe erreichen und ausreiben kann.
Weinflaschen Thermometer:
Da beim Wein die optimale Temperatur zum Trinken eine Rolle spielt, gibt es unterschiedliche Arten von Wein Thermometern. Eine einfache Art sind solche die einfach um die Flasche gelegt werden können und die Weintemperatur anzeigen.
Um es noch genauer zu haben finden Sie bei uns auch Temperatur Messer welche direkt in der Flasche die Temperatur messen.
Gläser Marker und Gläser Markierer:
Sehr beliebt bei Apéros, so findet jeder Gast sein eigenes Glas wieder, und es finden keine Verwechslungen statt.
Wein aufbewahren und lagern
Weinkühler und Champagnerkübel
Um Wein und Getränke bei Tisch bei optimaler Temperatur zu halten empfiehlt sich ein Weinkühler. Diese sind in der Regel doppelwandig ausgeführt was eine gute Isolierung bietet. Weinkühler gibt es in unterschiedlichen Ausführungen, zum Beispiel aus Edelstahl hochglanzpoliert oder in Matter Ausführung. Auch aus Kunststoff oder Transparente Flaschenkühler sind beliebt.
Sektkühler, Kübel oder Eimer können mit Eis befüllt werden und halten Edle Champagner schön Kühl bis diese genossen werden.
Hier gibt es sogar Varianten mit Led Beleuchtung.
Flaschen welcher länger aufbewahrt werden sollen können mit einem
Flaschenverschluss / Vakuumieren
Flaschenverschluss oder Weinflaschenverschluss zuverlässig und Luftdicht verschlossen werden. Für eine noch längere Haltbarkeit empfiehlt sich die Weinflasche zu vakuumieren. Dazu empfehlen wir eine Vakuum Pumpe. Mit einer solchen Weinpumpe kann die Luft aus der Flasche gezogen werden und wird gleich sicher mit einem Flaschenverschluss Luftdicht verschlossen.
Wein und Weinflaschen lagern:
Zum Aufbewahren eignet sich am idealsten natürlich ein Weinkeller mit gleichbleibender Temperatur und idealerweise mit einem Naturboden aus Tonziegeln. Da dies in der Regel nur ein Wunschtraum bleibt, hier noch ein Paar Ideen:
Ein Flaschenregal, Weinregal oder schöner Weinständer bewahren Ihre edlen Tropfen sicher auf und sehen auch sehr ansprechend aus.
Für Weingläser empfehlen sich Weinglashalter. Mit einem solchen Gläserhalter können die Gläser am Fuss aufgehängt, hängend aufbewahrt werden.
Wir vom KochShop.ch, über uns ;-) :
Hier in Wettingen wo wir unser Ladenlokal und Lager haben ab welchem wir unseren Online Versand betreiben, haben wir mit der Lägern den „letzten“ Jura Ausläufer Berg welcher über Hänge mit idealer Südlage für den Rebbau oder auch Weinanbau verfügt.
Es gibt auch viele Weinbauern und Private Personen welche hier ein kleines Rebgut betreiben und Ihren eigenen Wein produzieren oder produzieren lassen.
Wir vom KochShop.ch verfügen zwar über kein solches Weingut und verkaufen auch nicht Wein, Champagner oder Schnäpse welche aus solchen Trauben hergestellt werden können. Dafür finden Sie bei uns aber eine breite Auswahl an Artikeln welche Sie zum Ausschenken und lagern eines edlen Tropfen benötigen können. Auch bieten wir schöne Geschenke und Geschenksets an.
Das beginnt beim Zubehör zum lagern des Weins mit Weingestellen oder Regalen, dem Aufbewahren von Gläsern mit Gläser haltern und natürlich auch den Gläser selbst.
Haben Sie aus dem Weinkeller nun Ihren Wunsch Tropfen für einen schönen Abend ausgesucht soll dieser natürlich stilgerecht präsentiert und geöffnet werden. Dazu bieten wir die unterschiedlichsten Arten von Flaschenöffner und Korkenzieher.
