Fondueset Kupfer 1.0 Liter von Boska

Fondue Chinoise, Käsefondue Set oder Schokoladenfondue

Fondueset für Käsefondue oder auch Chinoise geeignet. Der Der Fonduetopf aus Kupfer garantiert eine gute und gleichmässige Wärme Verteilung. Dadurch brennt der Käse weniger schnell an. Das Fondue Caquelon ist aus einem Stück gegossen und hat einem ebenen Boden.

Das Caquelon kann auch auf einer herkömmlichen Herdplatte, einem Gasherd oder einer Glaskeramikplatte verwendet werden. Es ist auch geeignet für Suppen und Saucen.
Das Set ist auch ein Blickfang an Ihrem Tisch.

Bestehend aus / Lieferumfang: Käsefonduetopf (Fonduepfanne, Caquelon), Gestell, Brenner und 4 Fonduegabeln.

Material: Topf: Kupfer, Gestell: Steingut (Beton) und Metall, Fonduegabeln und Brenner: Edelstahl
Materialstärke / Gewicht / weiteres: Feuerfest
Farbe / Verarbeitung: Kupfer, Silber, Grau
Grösse / Inhalt: 1000 Gramm / 1 Liter
Design: BOSKA LIFE collection

Rezept Idee:
400 g Emmentaler
400 g Appenzeller
500 ml Buttermilch
200 g Frischkäse
1 Knoblauchzehe
Speisestärke Salz, Pfeffer, Muskat
Die beiden Käsesorten werden grob geraspelt. Die Knoblauchzehe wird nach dem Schälen zerkleinert. Eine Knoblauchpresse eignet sich hierfür ausgezeichnet. In den Fondue-Topf wird die Buttermilch gegeben und erhitzt. Nun wird der zerkleinerte Knoblauch und er Schmelzkäse der Buttermilch hinzugefügt. Anschliessend wird langsam der geriebene Käse eingestreut. Unter ständigem Umrühren den Käse zergehen lassen. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, wird nun das in Wasser gelöste Stärkemehl eingerührt. Das fertige Fondue wird nun mit Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckt. Zu diesem Fondue eignen sich als Beilage besonders gut Früchte, wie Weintrauben oder auch Ananasstücken. Der Fondue-Topf ist sofort auf das Rechaud zu stellen, um ein Auskühlen zu vermeiden. Das Baguette wird gewürfelt gereicht. Die angegebenen Mengen sind für 6 Personen gedacht. Dieses Käsefondue ohne Alkohol ist bei Kindern besonders beliebt.
Auch für Fondue Chinoise oder Schokoladenfondue geeignet. Oder für den mobilen Einsatz zum warmhalten von Saucen Suppen und vielem weiteren.
Red Dot Design Award Winner