Diese Bratpfannen aus Gusseisen sind speziell für den professionellen Einsatz entwickelt worden und sehr beliebt in Restaurants, und Gastrobetrieben. Aber auch bei ambitionierten Hobby Köchen ist diese Pfanne aus Eisen sehr beliebt. Für alle Herdarten geeignet (also zum Beispiel Gasherd, Elektroherd, Halogen, Ceranfeld und Induktion Herd oder Induktions Kochfeld).
Vor dem ersten Gebrauch: Nitrocast Pfannen sind porös und bekommen einen Antihaft-Effekt, je mehr man sie benützt. Vor dem ersten Gebrauch gründlich mit Seife und warmem Wasser waschen. Danach Koch-Oel auf der Pfanne verteilen und zuerst auf mittlerer dann hoher Hitze einbrennen bis das Oel beginnt Rauch zu entwickeln. Nach dem Abkühlen- Pfanne ausreiben. Nur Handwäsche.
Before fist use: Nitrocast pans are porous and get a non-stick effect thee more you Use them. Wash thoroughly with Soap and warm water before first use. Spread Cooking oil on the pan and heat the pan up on medium than high heat until the oil starts to develop smoke. After Cooling-rub out pan. Handwash only.
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